Maďarská kuchyňa
Filé zo zubáča na maďarský spôsob
Filé zo zubáča na maďarský spôsob. Vhodné prílohy: varené zemiaky, dusená ryža.
Čítaj viacPerkelt na spôsob Csárda
Mäso pokrájame na rezance, cibuľu na tenké plátky, papriku na malé kúsky, ošúpané...
Čítaj viacBudapeštiansky zeleninový šalát
Hubový šalát v kombinácii s hlávkovým šalátom a zeleninou vo sviežom náleve. Konzumujeme s cereálnym pečivom alebo hriankou.
Čítaj viacBažant na spôsob maďarskej pusty
Obed v podobe bažanta s plnkou. Bažant na spôsob maďarskej pusty je poliaty s brandy a flambovaný.
Čítaj viacBaraní perkelt na maďarský spôsob
Perkelt si môžeme pripraviť aj podľa maďarského spôsobu. Baraní perkelt na maďarský spôsob sa podáva s haluškami.
Čítaj viacJarabica na maďarský spôsob
Očistené, vypitvané, na ohni opálené, umyté a osušené jarabice sa prešpikujú prúžkami...
Čítaj viacSrnčí perkelt na maďarský spôsob
Z očisteného, odblaneného, čiastočne vykosteného srnčieho mäsa sa nakrájajú 3-4 kusy (180...
Čítaj viacHusacie stehná na maďarský spôsob
Očistené, umyté a osušené husacie stehná sa rozrežú v kĺboch, osolia, okorenia a opečú z...
Čítaj viacMorčacie stehno na maďarský spôsob
Očistené, umyté, osušené morčacie stehná sa prešpikujú polovičným množstvom slaniny...
Čítaj viacSliepka na maďarský spôsob
Očistená a umytá sliepka sa nakrája na porcie, nareže sa v kĺboch, okorení, osolí, rýchlo...
Čítaj viacKurací tokáň na maďarský spôsob
Očistené, umyté a osušené kurča sa rozkrája na menšie kusy (2 ks na porciu) a osolí....
Čítaj viacPilav na maďarský spôsob
Očistené, vykostené, umyté a osušené mäso sa nakrája na drobné kocky. Nadrobno nakrájaná...
Čítaj viacKurča pečené na maďarský spôsob
Očistené, vypitvané, umyté, osušené kurča sa rozsekne na polovicu, odsekne sa chrbtová...
Čítaj viacOstriež morský na maďarský spôsob
Z očisteného, vypitvaného, umytého a osušeného ostrieža sa nakrájajú kusy, 200 g na...
Čítaj viacMakrela na maďarský spôsob
Očistená, vypitvaná, umytá a osušená makrela sa nakrája na 200 g kusy na porciu. Jednotlivé...
Čítaj viacPerkelt z kapra na maďarský spôsob
Očistený, vypitvaný, umytý kapor sa osuší, nakrája sa na 150 g porcie, osolí a popráši...
Čítaj viacRybacia polievka z kapra (halászlé)
Očisteným, vypitvaným, umytým kaprom sa odseknú hlavy, plutvy a chvosty. Menšie kusy (do 1...
Čítaj viacZbojnícka polievka (maďarská polievka Palócleves)
Na masti speníme najemno pokrájanú cibuľu. Pridáme mletú červenú papriku, na kocky...
Čítaj viacGulášová polievka II
Mäso umyjeme, osušíme a pokrájame na malé kocky (približne 2 až 3 cm). Zeleninu očistíme,...
Čítaj viacPerkelt z kurčaťa
Kurča pokrájame na 6 až 8 častí, osušíme utierkou. Cibuľu pokrájame na drobno a speníme...
Čítaj viacŠošovica na taliansky spôsob
Do veľkého tlakového hrnca dáme šošovicu, zalejeme vodou (asi 5 až 6 cm nad šošovicu),...
Čítaj viacŠanghajská cestovina
Kuracie mäso pokrájame na rezance a osmažíme na malom množstve oleja. Čínske rezance...
Čítaj viacVietnamská rolka
Ryžové cesto namočíme na 1 minútu do vlažnej vody. Vyberieme a rozprestrieme na doske. Na...
Čítaj viac