Jeleň, srnec, daniel
Filé z jeleňa na karpatský spôsob
Filé z jeleňa na karpatský spôsob. Vhodné prílohy: halušky, dusená ryža, zeleninové šaláty.
Čítaj viacJelenie s višňami
Mäso prešpikujeme slaninou a marinujeme 24 hodín v oleji s octom, borievkami a soľou. Na druhý...
Čítaj viacZverinový vývar
Poznáte vegetariána, a chcete sa ho rýchlo zbaviť? Pošlite mu tento recept :)
Čítaj viacSrnčie mäso a la Marta
Sušené slivky a hrozienka necháme napučať v teplej vode. Slaninu pokrájanú na malé kocky...
Čítaj viacDivinová zmes na ihle
Ak hľadáte recept na kvalitnú grilovačku, tento je ten pravý. Divinová zmes na ihle zachutí hosťom spolu s chlebom alebo zemiakmi.
Čítaj viacDivina s rumom
Mäso z diviny pripravené na rume necháme hodinu odstáť v chladničke. Potom ho smažíme a pripravíme domäkka.
Čítaj viacDivina s orechmi
Jemné mäso spojené s chuťou slaniny, smotany, orechov. Divina s orechmi je skvelý tip na nedeľný alebo sviatočný obed.
Čítaj viacDivina s karamelom na smotane
Recept na divinu, ktorý vyžaduje trpezlivosť pri príprave. Divinu necháme týždeň prešpikovanú a potom ju pripravujeme dusením a pečením.
Čítaj viacDivina na jogurte
Dôsledná príprava diviny, ktorá vyžaduje trpezlivosť. Divinu necháme týždeň v chlade a až potom varíme a pečieme. Mäso zjemníme omáčkou z jogurtu.
Čítaj viacDanielie steaky s omáčkou cumberland
Grilované steaky z diviny s výbornou omáčkou z brusníc a ríbezlí.
Čítaj viacDanielie filé mignon s ovocím
Filé mignon je špeciálny steak z malého kúsku mäsa odobratého z konca sviečkovej.
Čítaj viacJelení kotlíkový guláš
Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na bravčovej masti. Pridáme na kocky pokrájané mäso a...
Čítaj viacTajomstvo cára Coburga
Jelenie stehno nakrájame na rezance, pridáme na rezance nakrájané uhorky, kapiu, nadrobno...
Čítaj viacRagú z diviny
Mäso pokrájame na kúsky, posypeme korením, pridáme zeleninovú koreniacu zmes, zalejeme vínom...
Čítaj viacSrnčí chrbát s čučoriedkovou omáčkou
Vykostené a odblanené mäso vykostíme, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením,...
Čítaj viacPlnený poľovnícky rezeň
Nakrájané a naklepané rezne necháme odležať 2 až 3 hodiny. Po odležaní rezne osolíme,...
Čítaj viacJelenie medailóniky na šípkovej omáčke
Cibuľu pokrájanú nadrobno speníme na oleji, koreňovú zeleninu pokrájanú na kocky pridáme k...
Čítaj viacGuláš z diviny
Mäso nakrájame na väčšie kusy a opražíme ho na horúcom oleji. Preložíme ho do inej...
Čítaj viacPečené jelenie stehno
Mäso umyjeme, očistíme, osušíme, obložíme plátkami slaniny, osolíme, okoreníme a na...
Čítaj viacSrnčí šašlík
Očistené, umyté mäso nakrájame na kúsky, vložíme do misy a zalejeme moridlom, pripraveným...
Čítaj viacSrnčie stehno na smotane
Pokrájanú zeleninu dáme do 1,5 l vody, pridáme ocot, čierne korenie, borievky, bobkový list a...
Čítaj viacPlnené srnčie filé na rošte
Srnčie plátky (filé) naklepeme a osolíme. Priložíme plátky šunky a údeného syra, prehneme...
Čítaj viacJelenie pliecko pečené so šunkou
Vykostené, odblanené, umyté a osušené pliecko sa prešpikuje na tenké prúžky nakrájanou...
Čítaj viac