Kačica
Kačacie prsia so zázvorom a pomarančovou šťavou
Kačacie prsia so zázvorom a pomarančovou šťavou
Čítaj viacKačica dusená v červenej kapuste
Očistenú kačicu pokrájame na porcie, osolíme a opečieme na tuku. Podlejeme vriacou vodou a...
Čítaj viacKačica s medom
Zmiešame med, sójovú omáčku, biele víno, zázvor, gluatosl a dobre premiešame. Pripravenou...
Čítaj viacPečené kačacie stehno s krúpami a hrachom
Na kačacom tuku speníme nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridáme uvarený hrach, uvarené krúpy a...
Čítaj viacPivovarnícka kačica
Do mláta primiešame pokrájanú petržlenovú vňať a cibule prekrojené na polovice, väčšie...
Čítaj viacPlnená kačica
Kačicu prerežeme pozdĺž chrbta a mäso opatrne oddelíme od kosti. Z kostí a zo zeleniny...
Čítaj viacKačica pečená s mandľovými jablkami
Očistená, umytá a osušená kačica sa upraví, stehná sa vložia do otvoru kože brušnej...
Čítaj viacKačica pečená na nantský spôsob
Olúpané, jadrovníkov zbavené jablká sa nakrájajú na osminky, rýchlo opečú na masle,...
Čítaj viacKačica pečená na divoko
Očistená, umytá a osušená kačica sa špikuje na tenké prúžky nakrájanou slaninou a...
Čítaj viacKačica na meissenský spôsob
Očistená, vykostená, umytá a osušená kačica sa naplní plnkou, upevní motúzom (zašije)....
Čítaj viacKačica dusená na pomarančoch
Očistená, umytá a osušená kačica sa naplní v brušnej dutine plnkou, zašije alebo uzavrie...
Čítaj viacKačica na savojský spôsob
Očistená, umytá a osušená kačica sa nakrája na porcie, osolí a rýchle opečie na masti. Do...
Čítaj viacKačica dusená s ružičkovým kelom
Očistená, umytá a osušená kačica sa nakrája na porcie, potrie cesnakom rozotretým so...
Čítaj viacKačica na provensálsky spôsob
Očistená, umytá a osušená kačica sa nakrája na porcie, mierne osolí, okorení. Pripravená...
Čítaj viacPečená kačica
Očistená, umytá a osušená kačica sa upraví, stehná sa vložia do otvoru kože brušnej...
Čítaj viacKačica pečená na tirolský spôsob
Očistená, umytá a osušená kačica sa upraví, stehná sa vložia do otvoru kože brušnej...
Čítaj viacPečená kačica plnená ovocím
Dobre očistenú a umytú hus alebo kačicu osolíme a kožu potrieme citrónom a odložíme na 2-3...
Čítaj viacKačica na srbský spôsob
Očistenú a umytú kačicu osolíme a prudko opečieme v rozohriatom oleji zo všetkých strán....
Čítaj viacPečená plnená kačica
Vyčistenú kačicu umyjeme a osolíme. Obidva druhy mäsa zomelieme a premiešame s rozotrenou...
Čítaj viacKačica s ružičkovým kelom
Kačicu dobre potrieme soľou a mletým korením. Očistené a jadrovníkov zbavené jablká...
Čítaj viacKačica na víne
V pekáči rozpustíme maslo, pridáme na drobno pokrájanú šunku a vložíme osušenú a...
Čítaj viac