Hydina
Morčacie prsia 'Royal'
Z morčacích pŕs narežeme rezne, 2 plátky na osobu. Vyklepeme, osolíme, okoreníme a opečieme...
Čítaj viacKurča na španielsky spôsob
Z kurčaťa nasekáme 8 častí, osušíme, osolíme ich, okoreníme mletým čiernym korením,...
Čítaj viacKura na pomarančoch
Kura pokrájame na porcie a poukladáme na pekáč. Navrch nakrájame kúsky masla, roztlačený...
Čítaj viacKráľovské ušká
Huby a pečienky pomelieme a zmiešame so žĺtkami. Z múky, vajca a vody vymiesime cesto, ktoré...
Čítaj viacHoriace kura Attila
Na masti speníme cibuľu a pridáme jednotlivé porcie, kože zbaveného, kurčaťa, posypeme...
Čítaj viacKuracie prsia na víne
Kuracie prsia naklepeme, osolíme, obalíme v múke a opečieme na masle z oboch strán. Podlejeme...
Čítaj viacKura Apolinár
Kura pokrájané na porcie, huby, pokrájanú cibuľu, červenú papriku, soľ a vývar dáme do...
Čítaj viacKura obaľované v syre
Porcie kuraťa osolíme, obalíme v múke, vo vajci a v postrúhanom syre. Poukladáme na pekáč,...
Čítaj viacKačica pečená s mandľovými jablkami
Očistená, umytá a osušená kačica sa upraví, stehná sa vložia do otvoru kože brušnej...
Čítaj viacKačica pečená na nantský spôsob
Olúpané, jadrovníkov zbavené jablká sa nakrájajú na osminky, rýchlo opečú na masle,...
Čítaj viacKačica pečená na divoko
Očistená, umytá a osušená kačica sa špikuje na tenké prúžky nakrájanou slaninou a...
Čítaj viacKačica na meissenský spôsob
Očistená, vykostená, umytá a osušená kačica sa naplní plnkou, upevní motúzom (zašije)....
Čítaj viacKačica dusená na pomarančoch
Očistená, umytá a osušená kačica sa naplní v brušnej dutine plnkou, zašije alebo uzavrie...
Čítaj viacKačica na savojský spôsob
Očistená, umytá a osušená kačica sa nakrája na porcie, osolí a rýchle opečie na masti. Do...
Čítaj viacKačica dusená s ružičkovým kelom
Očistená, umytá a osušená kačica sa nakrája na porcie, potrie cesnakom rozotretým so...
Čítaj viacKačica na provensálsky spôsob
Očistená, umytá a osušená kačica sa nakrája na porcie, mierne osolí, okorení. Pripravená...
Čítaj viacHusacia (kačacia) pečeň na cibuli
Očistená, umytá a odkvapkaná husacia (kačacia) pečeň sa nakrája na hrubšie plátky....
Čítaj viacHusacia (kačacia) pečeň na víne
Očistená, umytá a odkvapkaná husacia (kačacia) pečeň sa nakrája na hrubšie plátky....
Čítaj viacHusacia (kačacia) pečeň na cesnaku
Očistená, umytá a odkvapkaná husacia (kačacia) pečeň sa nakrája na hrubšie kúsky (4 - 6...
Čítaj viacHusacia (kačacia) pečeň vyprážaná
Očistená, umytá a odkvapkaná husacia (kačacia) pečeň sa nakrája šikmým rezom na väčšie...
Čítaj viacHusacia pečeň s mandľami
Očistená, umytá a odkvapkaná husacia pečeň sa špikuje na štvrtky nakrájanými, olúpanými...
Čítaj viacHydinová pečeň na cibuli
Očistená, umytá a odkvapkaná pečeň sa nakrája na väčšie kúsky. Najemno nakrájaná,...
Čítaj viacHydinová pečeň a srdcia na slanine
Očistená, umytá pečeň a srdcia sa blanšírujú a precedia. Najemno nakrájaná cibuľa sa...
Čítaj viacHydinová pečeň a srdcia dusené na cibuli
Očistená a umytá pečeň sa blanšíruje, precedí a nechá odkvapkať. Srdcia sa rozrežú,...
Čítaj viac