Špenátová bomba

2018-05-21

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Bezmäsité pokrmy , Zeleninové pokrmy
Kuchyňa: Slovenská

Čas prípravy : 15 min.
Celkový čas : 15 min.

Popis

Špenátová bomba

Ingrediencie

1 ks Kel
mrazený špenát
vajcia uvarené na tvrdo
ovsené vločky
cesnak
soľ
čierne korenie

Postup

Krok 1

Kelové listy sparíme, necháme vychladnúť. Mrazený špenát spolu s namočenými vločkami a korením vymiešame do masy. Zahustíme ju hrubou múkou a potom touto zmesou plníme kelové listy tak, že do stredu plnky dáme polovicu vajca uvareného na tvrdo a stočíme do rolky. Zvyšok kelu pokrájame na rezančeky a podusíme na cibuľovom základe. Pridáme paradajkový pretlak, sladkú papriku, vložíme špenátové bomby, podlejeme vodou a povaríme asi 10 minút. Rolky vyberieme a šťavu môžeme zahustiť škrobovou múčkou alebo hladkou múkou. Podávame so zemiakovou knedľou, s varenými zemiakmi či inou prílohou.