Chutné mäkké medovníky

2016-04-13

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Múčniky, pečivo , Koláče

Počet porcií : 6
Čas prípravy : 30 min.
Čas varenia : 30 min.
Celkový čas : 60 min.

Popis

Mäkké medovníčky sú snom každej kuchárky.

Ingrediencie

1,15 kg hladkej múky
0,5 kg práškového cukru
5 ks vajec
2 dl medu
1 lyžička mletej škorice
360 g stuženého tuku (napr. Hera)
1 lyžička sódy bicarbóny

Postup

Krok 1

Všetky uvedené suroviny zmiešame večer a cesto necháme do rána odpočinúť.

Krok 2

Ráno cesto rozvaľkáme a vykrajovačkami povykrajujeme rôzne tvary, ktoré poukladáme na jemne vymastený plech. Každý kúsok potrieme rozšľahaným vajcom a do stredu položíme polovicu jadra vlašského orecha.

Krok 3

Pečieme v rúre vyhriatej na 150 °C.

Krok 4

Upečené medovníky nožom oddelíme od plechu (pozor, sú krehké). Ak ich ešte teplé vložíme do mikroténového vrecúška a odložíme do mrazničky, vydržia nám aj niekoľko mesiacov. Po rozmrazení budú krehké.