Krok 1

Tri žĺtky vymiešame s tromi lyžicami cukru do peny. Primiešame do nej sneh z troch bielkov a tri lyžice polohrubej múky. Masu vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy a upečieme vo vyhriatej rúre do žltohneda. Upečený korpus potrieme lekvárom a naň poukladáme ovocie, môže byť čerstvé, prípadne odkvapkané zavárané. Želatínu uvaríme podľa návodu - 2,5 dl šťavy z kompótu zmiešame s 2,5 dl vody a dvoma vrecúškami želatíny a cukrom podľa chuti. Želatínu varíme asi 15 sekúnd. Po vychladnutí vylejeme želatínu na tortu. Tortu schladíme po dobu 2 hodín v chladničke. Môžeme prizdobiť šľahačkou.