Krok 1

Umyté zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme a pokrájame na kolieska. Vajcia uvarené na tvrdo očistíme a pokrájame na tenké plátky alebo na osminky, šunkovú salámu pokrájame na malé kocky alebo tenké rezance a tvrdý syr postrúhame. Do vymastenej ohňovzdornej misy poukladáme vrstvy zemiakov, uvarených vajec, salámy a postrúhaného syra, pričom každú vrstvu vždy osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a posypeme zelenou petržlenovou vňaťou posekanou nadrobno. Nakoniec všetko zalejeme vajciami rozšľahanými s kyslou smotanou, vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 25 až 30 minút.