Stroganov

2018-02-27

komentárov
Kategórie: Hovädzie mäso , Dusené mäso

Ingrediencie

400 g hovädzieho mäsa z pravej sviečkovej, 100 g šampiňónov, 1 cibuľu, 2 sterilizované uhorky, 1 lyžicu rajčinového pretlaku, zásmažku, soľ, biele víno, sladkú smotanu.

Postup

Krok 1

Mäso pokrájame na hranolčeky a osmažíme ich na dobre rozohriatom oleji. Pridáme na rezance pokrájané uhorky, cibuľu pokrájanú na hrubo, šampiňóny pokrájané na plátky, premiešame a dusíme asi 1 minútu. Pridáme pretlak, soľ, sladkú smotanu, premiešame, pridáme víno a zásmažku.