Lovecká pochúťka
2015-09-29- komentárov
- Kategórie: Bravčové mäso , Pečené a grilované mäso , Z pekáča Jula Viršíka , 1995
Ingrediencie
- 500 g zbytkov pečeného alebo vareného mäsa, 250 g jabĺk, 3 cibule, 3 lyžičky masla, 12 varených zemiakov, soľ, čierne korenie, 1 šálku vývaru alebo šťavy z mäsa.
Postup
Krok 1
Mäso nakrájame na tenké plátky. Olúpeme a nakrájame jablká, cibuľu a spolu osmažíme na masle do zlatista. Okoreníme a osolíme. Do ohňuvzdornej misy ukladáme striedavo vrstvy mäsa, zemiakov, jabĺk, cibule. Poslednou vrstvou musia byť zemiaky. Všetko zalejeme vývarom, navrch dáme kúsky čerstvého masla alebo Hery a upečieme.