Lovecká pochúťka

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Bravčové mäso , Pečené a grilované mäso , Z pekáča Jula Viršíka , 1995

Ingrediencie

500 g zbytkov pečeného alebo vareného mäsa, 250 g jabĺk, 3 cibule, 3 lyžičky masla, 12 varených zemiakov, soľ, čierne korenie, 1 šálku vývaru alebo šťavy z mäsa.

Postup

Krok 1

Mäso nakrájame na tenké plátky. Olúpeme a nakrájame jablká, cibuľu a spolu osmažíme na masle do zlatista. Okoreníme a osolíme. Do ohňuvzdornej misy ukladáme striedavo vrstvy mäsa, zemiakov, jabĺk, cibule. Poslednou vrstvou musia byť zemiaky. Všetko zalejeme vývarom, navrch dáme kúsky čerstvého masla alebo Hery a upečieme.