Sofia kocky

2019-04-05

komentárov
Kategórie: Múčniky, pečivo , Zákusky, torty
Kuchyňa: Slovenská

Čas varenia : 15 min.
Celkový čas : 15 min.

Popis

Sofia kocky ideálne ako doplnok pre labužníkov trochu aj pre tých ktorí si dajú radi sladké a chutne vyzerajúce zákusky.

Ingrediencie

3 ks vajcia
150 g práškového cukru
1,5 dl oleja
1 dl mlieka
100 g čokolády
70 g polohrubej múky
1 vrecúško prášku do pečiva
100 g vlašských orechov
0,5 l mlieka
1 ks kakaový puding
60 g cukru
100 g čokolády
0,5 dl silnej kávy
250 g masla
100 g čokolády
20 g masla

Postup

Krok 1

Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny. Pridáme olej, 1 dl mlieka, roztopenú čokoládu a po chvíli múku zmiešanú s práškom do pečiva a pomletými orechmi.

Krok 2

Cesto vylejeme na plech s vyššími okrajmi, vymastený maslom a vysypaný múkou. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov Celzia a pečieme asi 30 minút. Že je cesto upečené, kontrolujeme špáradlom.

Krok 3

Puding uvaríme podľa návodu na vrecúšku. Do teplého pudingu pridáme posekanú čokoládu a horúcu silnú kávu. Miešame do úplného roztopenia čokolády a za občasného premiešania necháme vychladnúť. Puding prikryjeme potravinárskou fóliou, prilepenou na povrch, aby sa nám nevytvorila kôra. Maslo vyšľaháme do peny. postupne pridáme vychladnutý puding .

Krok 4

Krém natrieme na upečené, vychladnuté, cesto.

Krok 5

Vrch polejeme čokoládovou polevou pripravenou tak, že čokoládu roztopíme nad parou, pridáme do nej maslo a necháme mierne vychladnúť.