Makové rezy

2013-10-13

komentárov
Kategórie: Múčniky, pečivo , Koláče

Ingrediencie

Na cesto: 250 g polohrubej múky, 150 g práškového cukru, 120 g masla, 5 žĺtkov, 2,5 dl mlieka, 1 vrecúško vanilkového cukru, 1 vrecúško prášku do pečiva. Na plnku: 250 g mletého maku, 50 g práškového cukru, 1 lyžicu oleja, 1,5 dl mlieka. Na bielkový sneh: 5 bielkov, 1 lyžicu cukru.

Postup

Krok 1

Do elektrického šľahača dáme žĺtky, cukor, maslo, práškový cukor, vanilkový cukor a šľaháme asi 5 minút. Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a premiešame. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov Celzia a upečieme. Vymiešame mak, olej, mlieko a cukor. Makovú plnku rozotrieme na upečené cesto. Z bielkov a lyžice cukru vyšľaháme sneh, ktorý navrstvíme na makovú plnku. Pečieme ešte päť minút, resp. do svetlo hnedého sfarbenia snehu. Krájame až po vychladnutí.