Mrkvový džem s medom

-0001-11-30

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Základné predpisy a informácie , Základné predpisy

Ingrediencie

0,5 kg mrkvy, 0,5 kg medu, šťavu z dvoch citrónov, 2 hrušky, 2 vrecúška vanilkového cukru, 1 lyžičku škorice.

Postup

Krok 1

Očistenú mrkvu najemno postrúhame, pridáme k nej med, citrónovú šťavu, vanilkový cukor a škoricu. Varíme na miernom plameni, pri občasnom premiešaní, asi 40 minút. Zmes necháme vychladnúť a potom ju rozmixujeme. Očistené hrušky nakrájame na tenké plátky. Hrušky pridáme do rozmixovanej zmesi a varíme ďalších asi 20 minút. Horúce plníme do pohárov, uzatvoríme a sterilizujeme. (Marta v Okey Rádiu, 21. 11. 2004).