Biela omáčka - základná

2015-12-03

Popis

Základ na prípravu ďalších omáčok. Biela základná omáčka sa skladá z 3 surovín.

Ingrediencie

  • 1 lyžička masla
  • 1 lyžica hladkej múky
  • 0.6 l bieleho vývaru

Postup

Krok 1

Z masla a múky sa pripraví svetlá zápražka, za stáleho miešania sa zaleje vlažným vývarom, dobre rozšľahá a nechá zovrieť. Omáčka sa varí pri miernej teplote asi 30 minút a precedí sa.

Krok 2

Omáčka sa používa ako základ na prípravu ďalších omáčok.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 1941
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

1942

Podobné recepty:
  • Majonéza s plesňového syra

    Majonéza s plesňového syra

  • Chivry omáčka

    Chivry omáčka

  • Pečená cvikla (príloha)

    Pečená cvikla (príloha)

kuk