Mušle na rajčinách

2002-07-12

komentárov
Kategórie: Ryby, vodné živočíchy, mäkkýše, obojživelníky , Mäkkýše, obojživelníky

Ingrediencie

200 g vylúpaných mušlí (mrazené), 3 až 4 rajčiny z konzervy (aj so šťavou), prípadne 3 až 4 mäkších rajčín, 1 stredne veľkú cibuľu, oregano, bazalku, soľ, mleté čierne korenie, olivový olej, 1 až 2 strúčiky cesnaku.

Postup

Krok 1

Mušle rozmrazíme. Rajčiny roztlačíme vidličkou, osolíme, pridáme bylinky a čierne korenie. Na oleji speníme na krúžky pokrájanú cibuľu a pretlačený cesnak, pridáme mušle. Krátko osmažíme a zalejeme rajčinovou omáčkou. Povaríme približne 10 až 15 minút. Podávame s opečeným chlebom (hriankami). Túto omáčku môžeme použiť aj k cestovinám, ktoré posypeme parmazánom.