Krok 1

Očistený, umytý králik, prešpikovaný slaninou nakrájanou na rezance, sa potrie cesnakom rozotretým so soľou z vonkajšej a vnútornej strany. Pripravený králik sa potrie zvonka časťou oleja s paprikou a nechá sa krátko odležať. (Grilovať sa môže osobitne aj zadná časť.) Odležaný králik sa napichne na grilovaciu ihlicu, upevní a vloží do grilovacieho zariadenia. Počas grilovania sa mäso potiera zvyškom oleja (alebo odkvapkávajúcou šťavou, ktorá sa zachytáva do nádobky) a pečie sa domäkka. Zachytená šťava - výpek - sa podáva osobitne. Vhodné prílohy: rozličné upravené zemiaky, rozličné druhy prírodne dusenej zeleniny, zeleninové šaláty.