Krok 1

Osolenú vodu s octom prevaríme. Vajce vyklopíme zo škrupiny do hrnčeka nízko, nad hladinou vody. Ak sa bielok rozleje, dvoma vidličkami ho pridržíme pri žĺtku. Pomalým varom varíme najviac 4 minúty. Stratené vajce preložíme dierovanou naberačkou do pripravenej omáčky, do polievky alebo do studenej vody.