Mäsová plnka
2015-09-29- komentárov
- Kategórie: Hydina , Pečené (grilované) kurča , Kurča, kapún, poulard, sliepka , Hus
Ingrediencie
- 250 g bravčového mäsa, 2 vajcia, 1 žemľa, mletý muškátový kvet, mleté čierne korenie, petržlenová vňať, soľ.
Postup
Krok 1
Chudé hovädzie a tučné bravčové mäso (časť môže byť aj uvarená) pomelieme, pridáme 2 vajcia, 1 pokrájanú žemľu, mletý muškátový kvet, pokrájanú petržlenovú vňať, mleté čierne korenie a soľ. Plnku rozmiešame a pokvapkáme koňakom. Ak treba, zmes rozriedime 2-3 lyžicami vody alebo aj 1-2 lyžicami oleja.