Krok 1

Jablká zbavené šupky a jadrovníkov nakrájame na kolieska hrubé asi 1,5 cm. Cibuľu nadrobno pokrájame a podusíme na tretine masla do sklovita. Pokoreníme a posolíme, vyberieme z panvice a odložíme na teplé miesto. Na druhej tretine tuku opečieme jablká, ktoré odložíme k cibuli. Plátky pečene obalíme v múke, na panvicu dáme zbytok masla a 4 až 5 minút opekáme z každej strany. Pečeň uložíme na servírovaciu misu, prípadne rozdelíme na taniere. Obložíme jablkami a cibuľou a podávame so zemiakovou kašou alebo inou prílohou.