Zapekané kura v syre

2008-04-06

komentárov
Kategórie: Hydina , Kurča, kapún, poulard, sliepka

Ingrediencie

1 kura, 5 až 6 veľkých cibúľ, 1 sladkú smotanu, 200 až 300 g tvrdého syra (eidamu), grilovaciu zmes, olej, za 2 hrste strúhanky.

Postup

Krok 1

Kurča umyjeme a naporciujeme. Cibuľu pokrájame na kolečká, opečieme do sklovita a preložíme na pekáč aj s olejom, v ktorom sme cibuľu smažili. Na cibuľu poukladáme porcie kuraťa, posypeme grilovacím korením, zasypeme postrúhaným syrom, zmiešaným so strúhankou a zalejeme sladkou smotanou. Pečieme prikryté asi 1 hodinu pri 180 stupňoch Celzia. Podľa potreby necháme ku koncu odkryté zapiecť do zlatista.