Krok 1

Ryžu uvaríme bez soli. Premiešame s ryžovým octom a cukrom. Riasy nori zastrihneme na veľkosť, aby sa zmestila na bambusovú rohož. Riasu nenamáčame, rozotrieme na ňu vychladnutú ryžu, asi na pol centimetra a posypeme opraženým sezamom. Navrch dáme fóliu a dôkladne popritláčame. Potom otočíme, aby riasy boli navrchu a fólia dolu. Na riasy dáme pásiky avokáda, krabie mäso a majonézu. Zvinieme a zároveň odlepujeme fóliu. Nakrájame na kúsky.