Kuracie prsia plnené čerešňami
-0001-11-30- komentárov
- Kategórie: Hydina , Kurča, kapún, poulard, sliepka
Ingrediencie
- 600 g kuracích pŕs, 100 g čerešní, ovocný džem, 0,5 dl ovocnej šťavy, 0,5 dl červeného vína, škrobovú múčku.
Postup
Krok 1
Kuracie prsia narežeme na rezne, vyklepeme a potrieme ovocným džemom. Odkôstkované čerešne pokrájame, poukladáme na mäso preložíme, alebo zavinieme a pečieme pri 190 stupňoch Celzia. Omáčka: Do ovocnej šťavy vlejeme víno, povaríme a zahustíme škrobovou múčkou rozmiešanou v studenej vode. Ako prílohu podávame zemiakové krokety.