Špenátový puding

2018-05-21

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Bezmäsité pokrmy , Zeleninové pokrmy
Kuchyňa: Slovenská

Čas prípravy : 15 min.
Celkový čas : 15 min.

Popis

Špenátový puding

Ingrediencie

1 kg špenátu
2 ks žemle
1/3 l mlieka
soľ
4 ks vajcia
50 g masla
2 lyžica strúhanky

Postup

Krok 1

Špenát povaríme, zomelieme, pridáme žĺtky, v mlieku namočenú žemľu, soľ. Dobre vymiešame a zľahka primiešame sneh z bielkov. Nalejeme do vymastenej a strúhankou vysypanej formy a varíme vo vodnom kúpeli asi 45 minút. Puding vyklopíme, posypeme opraženou strúhankou a poliaty maslom, prípadne s bešamelovou omáčkou.