Špenátový puding
2018-05-21- komentárov
- Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Bezmäsité pokrmy , Zeleninové pokrmy
- Kuchyňa: Slovenská
- Čas prípravy : 15 min.
- Celkový čas : 15 min.
Popis
Špenátový puding
Ingrediencie
- 1 kg špenátu
- 2 ks žemle
- 1/3 l mlieka
- soľ
- 4 ks vajcia
- 50 g masla
- 2 lyžica strúhanky
Postup
Krok 1
Špenát povaríme, zomelieme, pridáme žĺtky, v mlieku namočenú žemľu, soľ. Dobre vymiešame a zľahka primiešame sneh z bielkov. Nalejeme do vymastenej a strúhankou vysypanej formy a varíme vo vodnom kúpeli asi 45 minút. Puding vyklopíme, posypeme opraženou strúhankou a poliaty maslom, prípadne s bešamelovou omáčkou.