Krok 1

Bryndzu, žĺtky, smotanu i koreniny vymiešame na jednoliatu masu. Múku vymiešame s práškom do pečiva, maslom a mliekom na hladké cesto. Rozvaľkáme na hrúbku pol centimetra, môžeme z nich vyformovať oválne placky. Plech vyložíme papierom na pečenie, naň uložíme cesto a na cesto rozotrieme bryndzovú masu. Povrch ešte môžeme posypať nemletou rascou, bryndzovú masu je možné „vylepšiť" pridaním nadrobno posekanej a na oleji usmaženej cibuľky. Pečieme pri teplote 180 stupňov Celzia po dobu 20 až 25 minút. Podávame teplé, môžeme ozdobiť lístkom z bazalky. Pred vložením do rúry môžeme placku ochutiť aj inými prísadami, napríklad štipkou papriky či iného špeciálneho korenia. Tieto placky možno pripraviť aj z kysnutého cesta.