Špenátová polievka

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Polievky , Zeleninové

Ingrediencie

500 g špenátu, 40 g masla, 50 g cibule, 30 g ryže, soľ, rasca, cesnak, 1 vajce, 1,5 l vody, 1 biely jogurt, citrón.

Postup

Krok 1

Nakrájanú cibuľu speníme na masle, pridáme umytý posekaný špenát, zalejeme vodou a privedieme do varu. Do vriacej polievky pridáme prebratú a umytú ryžu, soľ, varíme do mäkka. Pred podávaním zahustíme vajíčkom rozšľahaným v jogurte. Dochutíme soľou a citrónom.