Tekvica na spôsob hovädzieho vývaru
2015-09-29- komentárov
- Kategórie: Polievky , Biele polievky
Ingrediencie
- 400 g tekvice, 1,5 l vody, 250 -300 g koreňovej zeleniny (mrkva, petržlen, zeler, kaleráb), 50 g cibule, 2 strúčiky cesnaku, soľ, celé čierne korenie.
Postup
Krok 1
Dobre umytú tekvicu vložíme aj so šupkou a jadrovníkom do vody a uvedieme do varu. Keď je polomäkká pridáme očistenú koreňovú zeleninu, cibuľu, cesnak, soľ a korenie. Všetko spolu dovaríme do mäkka. Podávame ako hovädzí vývar s niťovkami alebo inými vhodnými vložkami. Polievka je vhodná i pre šetriacu diétu.