Čerešňová polievka

2016-03-16

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Polievky , Ovocné

Popis

Domáca studená čerešňová polievka s chuťou červeného vína a griotky.

Ingrediencie

300 g čerstvých čerešní
2 dl červeného vína
0,5 dl griotky
1 kyslejšie jablko
šťavu z polovice citróna
30 g cukru
20 g škrobovej múčky
3 dl vody

Postup

Krok 1

Čerešne odkôstkujeme, jablko ošúpeme a zbavíme jadrovníka a pokrájame na malé kocky. Čerešne a jablko krátko povaríme vo vode. Škrobovú múčku rozmiešame v studenej vode, pridáme k čerešniam a jablku, primiešame červené víno, griotku a krátko povaríme.

Krok 2

Dochutíme citrónovou šťavou, cukrom a necháme vychladnúť.