Filipínska polievka s tofu

2018-02-14

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Polievky , Hnedé polievky
Kuchyňa: Iná

Popis

Filipínska polievka s tofu. Posypeme pokrájanou pažítkou.

Ingrediencie

250 g tofu
1 ks cibuľu
1,5 dl oleja
350 g mrazenej kukurice
sójovú omáčku
škrobovú múčku
1 l vody
soľ
pažítku

Postup

Krok 1

Tofu pokrájame na kocky, pokvapkáme ich sójovou omáčkou a necháme odstáť. Kukuricu necháme voľne rozmraziť a rozmixujeme ju s malým množstvom vody. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme rozmixovanú kukuricu, dolejeme vodou, osolíme, prevaríme a podľa vlastnej úvahy zahustíme škrobovou múčkou rozmiešanou v malom množstve studenej vody. Tofu pridávame do polievky až na tanieri. Posypeme pokrájanou pažítkou.