Fazuľová kaša so zeleninou

2018-02-08

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Bezmäsité pokrmy , Zeleninové pokrmy
Kuchyňa: Slovenská

Popis

Fazuľová kaša so zeleninou. Porciu kaše polejeme maslom a ozdobíme kolieskami na tvrdo uvareného vajca a nadrobno pokrájanou petržlenovou vňaťou.

Ingrediencie

300 g fazule
300 g mrkvy
1 ks pór
2,5 dl mlieka
1 ks vajce
2 lyžica masla
soľ
petržlenovú vňať

Postup

Krok 1

Mrkvu, pór a petržlen pokrájame na kolieska a podusíme na jednej lyžici masla do mäkka. Vopred namočenú fazuľu uvaríme do mäkka. Po vychladnutí zomelieme. Zmiešame so zeleninou a rozmixujeme. Kašu dáme do hrnca a zahrejeme. Pridáme maslo, soľ a po malých dávkach pridávame mlieko. Porciu kaše polejeme maslom a ozdobíme kolieskami na tvrdo uvareného vajca a nadrobno pokrájanou petržlenovou vňaťou.