Baranina marinovaná v kapustnej šťave
2015-12-02- komentárov
- Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Baranie, jahňacie mäso , Pečené a grilované mäso
Popis
Tip ako odstrániť z baranieho mäsa jeho charakteristickú vôňu. Určite vyskúšajte marinádu z kapustnej šťavy.
Ingrediencie
- kapustnú šťavu
- baranie mäso
Postup
Krok 1
Z mäsa odstránime loj a namočíme do šťavy z kyslej kapusty na dva až tri dni. Mäso potom prešpikujeme a upečieme. Týmto spôsobom odstránime z mäsa charakteristickú vôňu.
Krok 2
Mäso tým získa aj iné zafarbenie, bude svetlej farby.