Bravčová roláda s pikantnou plnkou

2015-12-14

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Bravčové mäso , Pečené a grilované mäso

Ingrediencie

2 ks bravčové panenky
trochu soľ
trochu mleté čierne korenie
1 ks cibuľu
5-6 ks sušených rajčín
5-6 ks šampiňónov
1 kúsok pikantnej klobásy
1 lyžica omáčky čili
6 plátok prerastenej slaniny.

Postup

Krok 1

Z mäsa vytvoríme plát, ktorý osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme šampiňóny, pokrájanú klobásu, soľ, omáčku čili a sušené rajčiny. Zmes dáme na pláty mäsa, zvinieme do rolády a obalíme plátkami slaniny. Previažeme motúzom a dáme piecť.