Krok 1

Umyté marhule vykôstkujeme, pokrájame na malé kocky, pokvapkáme sirupom a necháme postáť na chladnom mieste. Potom marhule rozdelíme do pohárov, polejeme vínovou želatínou, dáme do chladničky a necháme stuhnúť. Pred podávaním ozdobíme ušľahanou šľahačkou a marhuľami posekanými nadrobno. Vínové želé: Práškovú želatínu rozmiešame vo vode a necháme napučať 30 minút. Potom ju vložíme do vodného kúpeľa a za stáleho miešania roztopíme. Prilejeme víno, zohrejeme na 60 °C, osladíme a necháme vychladnúť.