Krok 1

Vanilkový struk narežeme, dužinu vyberieme a zmiešame s orechmi a škoricou. Rúru predhrejeme na 160 stupňov Celzia. Plech vystelieme papierom na pečenie. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a zmiešame ho s citrónovou šťavou. Pridáme práškový cukor a ešte chvíľu šľaháme. Orieškovú zmes zľahka vmiešame do snehu. Z masy, dvoma lyžičkami, vykrajujeme malé kôpky a ukladáme ich na plech s papierom. Pečieme v dolnej časť rúry asi 20 minút.