Horniacke zemiakové koláčiky

2016-03-16

komentárov
Kategórie: Múčniky, pečivo , Koláče

Popis

Malé chutné koláčiky plnené tvarohom. Urobte si tento koláč a isto neoľutujete.

Ingrediencie

400 g hrubej múky
soľ
250 g zemiakov uvarených v šupke
50 g práškového cukru
1 bal vanilkového cukru
1 lyžička citrónovej šťavy
kvások (i dl mlieka,30 g droždia,1 lyžica cukru)
30 g masla
1 ks vajce
2,5 dl mlieka
100 g tvarohu
žĺtok
1 lyžička cukru
tuk na vymastenie plechu
1 ks vajce na potretie.

Postup

Krok 1

Preosiatu múku osolíme, pridáme ošúpané postrúhané zemiaky, práškový i vanilkový cukor, citrónovú šťavu, vykysnutý kvások, roztopené maslo, vajce, mlieko a zamiesime cesto, ktoré necháme vykysnúť. Potom ho rozvaľkáme, pokrájame na štvorčeky a naplníme tvarohom rozmiešaným so žĺtkom a s cukrom. Štvorčeky preložíme, uložíme na vymastený plech, potrieme rozšľahaným vajcom a upečieme vo vyhriatej rúre.