Horniacke zemiakové koláčiky
2016-03-16- komentárov
- Kategórie: Múčniky, pečivo , Koláče
Popis
Malé chutné koláčiky plnené tvarohom. Urobte si tento koláč a isto neoľutujete.
Ingrediencie
- 400 g hrubej múky
- soľ
- 250 g zemiakov uvarených v šupke
- 50 g práškového cukru
- 1 bal vanilkového cukru
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- kvások (i dl mlieka,30 g droždia,1 lyžica cukru)
- 30 g masla
- 1 ks vajce
- 2,5 dl mlieka
- 100 g tvarohu
- žĺtok
- 1 lyžička cukru
- tuk na vymastenie plechu
- 1 ks vajce na potretie.
Postup
Krok 1
Preosiatu múku osolíme, pridáme ošúpané postrúhané zemiaky, práškový i vanilkový cukor, citrónovú šťavu, vykysnutý kvások, roztopené maslo, vajce, mlieko a zamiesime cesto, ktoré necháme vykysnúť. Potom ho rozvaľkáme, pokrájame na štvorčeky a naplníme tvarohom rozmiešaným so žĺtkom a s cukrom. Štvorčeky preložíme, uložíme na vymastený plech, potrieme rozšľahaným vajcom a upečieme vo vyhriatej rúre.