Syrový koláč so slaninou

2004-10-17

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Múčniky, pečivo , Koláče

Ingrediencie

200 g polohrubej múky, 100 g masla, 1 dl vody, 1 lyžičku soli. Plnka: 300 g tvrdého syra, 100 g cibule, 100 slaniny, 4 vajcia, 2 dl smotany, soľ, muškátový oriešok.

Postup

Krok 1

Múku a maslo zmiešame, pridáme soľ, vodu a dobre premiesime. Rozvaľkané cesto vložíme na vymastený plech na pizzu, alebo do tortovej formy. Polovicu syra nasypeme na cesto. Slaninu pokrájame, opražíme, pridáme pokrájanú cibuľu, premiešame a ešte chvíľu spolu pražíme. Vylejeme na cesto posypané syrom. Posypeme druhou polovicou syra. Vajcia zmiešame so smotanou, soľou a muškátovým orieškom. Vylejeme na syr. Vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov Celzia a pečieme asi 40 minút.