Dusená kyslá kapusta

2018-01-08

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Prívarky, omáčky, prílohy , Prílohy
Kuchyňa: Slovenská

Popis

Dusená kyslá kapusta

Ingrediencie

1 kg kyslej kapusty
3 bobkové listy, 5 bobuliek borievok
1 lyžička rasce
1 lyžička masti
1 ks cibuľu
1 lyžica hladkej múky
2 strúčik cesnaku

Postup

Krok 1

Kyslú kapustu najprv dusíme v kapustnej vode, potom podlievame vodou a dusíme pomerne dlho. Potom pridáme bobkový list, borievky, rascu. Z masti, cibule a múky pripravíme zásmažku. Zásmažku rozriedime studenou vodou a pridáme ju k mäkkej kapuste. Dobre premiešame, pridáme dva strúčiky prelisovaného cesnaku zmiešaného so soľou a krátko povaríme.