Paprikovo paradajkové čatní

-0001-11-30

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Predjedlá, chuťovky, nátierky , Kombinované nátierky

Ingrediencie

500 g papriky, 500 g paradajok, 750 g cibule, 350 g cukru, 1 l vínneho octu, 1 lyžičku soli, 1 lyžičku pikantnej horčice, 1 lyžičku nakladaného zeleného korenia, na hrot noža čili korenia.

Postup

Krok 1

Paradajky sparíme, ošúpeme a pokrájame na malé kúsky. Papriky vyčistíme a pokrájame na pásiky. Očistenú cibuľu pokrájame na mesiačiky. Všetko dáme do hrnca a spolu s octom, soľou, cukrom, horčicou a čili korením varíme asi 45 minút. Potom pridáme zelené korenie a za stáleho miešania varíme až je masa hustá. Ešte horúce plníme do pohárov, uzatvoríme a sterilizujeme 10 minút pri 100 stupňoch Celzia.