Kurča na zelenine - čínske jedlo

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Hydina , Kurča, kapún, poulard, sliepka , Z pekáča Jula Viršíka , 1996

Ingrediencie

1 kurča, 1 konzervu kukurice, 2 až 3 mrkvy, sterilizovaný hrášok, soľ, koreniny - čubricu, gyros, mletú červenú papriku, 3 strúčiky cesnaku.

Postup

Krok 1

Kurča vykostíme a kusy mäsa opražíme na dobre rozohriatom oleji. Mäso podlejeme vodou a prikryté dusíme asi 10 minút. Pridáme kukuricu, hrášok, pokrájanú mrkvu, posolíme a dusíme ďalších približne 5 minút. Nakoniec ochutíme čubricou, gyrosom, červenou paprikou. Po odstavení pridáme rozotrený cesnak. Môžeme i zahustiť. Podávame s ryžou.