Palacinky s brokolicovou plnkou
-0001-11-30- komentárov
- Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Bezmäsité pokrmy , Múčniky
Ingrediencie
- Palacinky. Plnka: 1 brokolicu, 60 g masla, vňať z cibuľky alebo pažítku, 3 lyžice múky, 2 kocky zeleninového bujónu, 2 dl mlieka, 1 smotanu, mleté biele korenie, bazalku, 100 g strúhaného syra.
Postup
Krok 1
Pokrájanú brokolicu uvaríme. Do roztopeného masla pridáme pokrájanú vňať z cibuľky alebo pažítku a asi 1 minútu smažíme. Zaprášime múkou a smažíme ďalšiu minútu, za stáleho miešania. Odstavíme z ohňa a primiešame pokrájané kocky zeleninového bujónu, mlieko, smotanu a mleté biele korenie. Necháme zovrieť a zhustnúť. Potom primiešame brokolicu a bazalku. Palacinky naplníme plnkou a poskladáme do trojuholníkov. Poukladáme ich do vymasteného pekáča, posypeme strúhaným syrom a pečieme v stredne teplej rúre asi 10 minút.