Brokolica s cestovinou

2015-12-24

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Bezmäsité pokrmy , Zeleninové pokrmy

Ingrediencie

2 lyžica l oleja
1 ks menšiu cibuľu
1 ks mrkvu
150 g šampiňónov
trochu zeleninový bujón
1 ks brokolicu
trochu mleté biele korenie
4 ks lístky bazalky
1 bal cestovín - kolienok
200 g strúhaného syra.

Postup

Krok 1

Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridáme na kolieska pokrájanú mrkvu, pokrájané šampiňóny (môžu byť aj s konzervy), podusíme a podľa potreby podlievame zeleninovým bujónom. Pridáme nadrobno pokrájanú brokolicu, krátko podusíme, pridáme mleté biele korenie, posekanú bazalku. Cestoviny - kolienka, uvaríme podľa návodu, scedíme ich a zmiešame s pripravenou omáčkou. Porciu cestovín posypeme strúhaným syrom.