Bezlepkový chlieb

2015-12-03

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Bezmäsité pokrmy , Múčniky

Popis

Chutný a hlavne domáci chlieb pripravený s láskou a bez lepku. Vhodný aj pre alergikov.

Ingrediencie

270 g bezlepkovej múky
20 g droždia
3 dl vlažnej vody
kryštálový cukor
1 lyžica oleja
1 ks malý pretlačený zemiak uvarený v šupke deň vopred

Postup

Krok 1

Do vlažnej vody pridáme trochu cukru a droždie. Na teplom mieste necháme vykysnúť. Kvások pridáme do múky, pridáme aj pretlačený zemiak, olej a ručným šľahačom miešame asi 3 minúty. Formu vymastíme a dáme do nej vypracované cesto. Necháme ešte asi 10 minút kysnúť.

Krok 2

Vložíme do rúry vyhriatej na 250°C a pečieme asi 25 minút.

Krok 3

Konzumujeme, podľa možnosti, teplý.