Slepačia polievka Újházy

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Polievky , Biele polievky

Ingrediencie

1 očistenú sliepku, soľ, nové korenie, celé čierne korenie, očistenú koreňovú zeleninu, domáce rezance, polievkové korenie, sterilizované šampiňóny, sterilizovaný hrášok, cibuľu.

Postup

Krok 1

Očistenú sliepku dáme do studenej vody variť. Keď voda už vrie, odstránime penu, pridáme korenie a koreňovú zeleninu. Pomaly polievku dovaríme, hotovú sliepku rozporciujeme. Pridáme do polievky huby a sterilizovaný hrášok. Pri podávaní do taniera vložíme kúsky mäsa, domáce cestoviny, zeleninovú zmes so šampiňónmi a naposledy dáme čistú polievku. Petržlenovou vňaťou ozdobíme.