Syrová polievka
2002-06-25- komentárov
- Kategórie: Polievky , Hnedé polievky
Ingrediencie
- 100 g plesňového syra, 100 g tvrdého syra, 4 lyžice hladkej múky, 4 dl mlieka, 5 dl hovädzieho vývaru, 100 g masla, soľ, mleté biele korenie, biele pečivo.
Postup
Krok 1
Na masle krátko osmažíme múku, zalejeme mliekom a vývarom a necháme prevariť. Pridáme postrúhané syry a povaríme, až sa syry rozpustia. Dochutíme korením, prípadne soľou. Bieleho pečivo pokrájame na kocky a osmažíme na malom množstve oleja. Pred podávaním vložíme do polievky.