Falošná držková polievka z hlivy
2018-01-12- komentárov
- Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty Jaroslava Kobzu , Bezmäsité pokrmy , Pokrmy z húb , Polievky , Hnedé polievky
- Kuchyňa: Slovenská
Popis
Falošná držková polievka z hlivy
Ingrediencie
- 400 g hlivy ustricovej
- 3 ks cibule
- rascu
- 5 strúčik cesnaku
- 2 lyžica hladkej múky
- mletú červenú papriku sladkú aj štipľavú
- zeleninovú koreniacu zmes
- majorán
- olej
Postup
Krok 1
Hlivu pokrájame na menšie rezance, cibuľu nadrobno a spolu, aj s rascou, osmažíme na oleji. Poprášime paprikou, premiešame a hneď podlejeme vodou. Pridáme zeleninovú koreniacu zmes a varíme asi 20 minút. Pred záverom ešte pridáme prelisovaný cesnak a medzi prstami rozdrvený majorán. Podľa potreby zahustíme hladkou múkou rozmiešanou vo vode.