Zapečené kuracie stehná

2003-06-03

komentárov
Kategórie: Hydina , Kurča, kapún, poulard, sliepka

Ingrediencie

5 horných kuracích stehien, 300 g šampiňónov, polohrubú múku, maslo, mletú červenú papriku, mleté čierne korenie, drvenú rascu, soľ, 600 g zemiakov, maslo.

Postup

Krok 1

Do misy dáme trochu soli, papriku, korenie, polohrubú múku. V tejto zmesi obalíme horné kuracie stehná. Zapekaciu misu vyložíme maslom, uložíme kuracie stehná, pridáme šampiňóny pokrájané na plátky, zemiaky pokrájané na plátky (obložíme dookola), ochutíme drvenou rascou, zakryjeme a pečieme asi 50 minút.