Syrové rizoto

2002-06-27

komentárov
Kategórie: Hydina , Kurča, kapún, poulard, sliepka

Ingrediencie

600 g uvarenej ryže, 200 g kuracieho mäsa, 50 g baby karotky, 50 g brokolice, 100 g plesňového syra, 1 Hermelín, 1,5 dl smotany, petržlenovú vňať, soľ, mleté biele korenie, olej, stopkový zeler.

Postup

Krok 1

Mäso pokrájané na kocky osmažíme na oleji, pridáme postrúhané syry a premiešame. Zalejeme smotanou a necháme prevariť. Pridáme uvarenú ryžu, pokrájanú karotku a brokolicu. Dochutíme soľou, korením a pokrájanou petržlenovou vňaťou. Doplníme tyčinkami zo stopkového zeleru.