Sklenené rezance so zmesou ‚India’

2002-05-03

komentárov
Kategórie: Hydina , Kurča, kapún, poulard, sliepka

Ingrediencie

300 g ryžových cestovín, 400 g kuracích pŕs, 100 g arašidov, 200 g čínskej kapusty, 1 dl sherry, 3 strúčiky cesnaku, 2 dl jogurtu, korenie karí, soľ, zeleninovú koreniacu zmes.

Postup

Krok 1

Do vriacej vody vložíme cestoviny, prikryjeme ich a odstavíme. Kuracie mäso pokrájame na malé kúsky, ochutíme karí korením, osolíme, polejeme sherry a premiešame. Kuraciu zmes opražíme na horúcom oleji. Pridáme jogurt, posekaný cesnak, koreniacu zmes a povaríme. Nakoniec zmiešame s cestovinami.