Kurča plnené borievkami
2015-09-29- komentárov
- Kategórie: Hydina , Pečené (grilované) kurča
Ingrediencie
- 1 kurča, 1 lyžicu sušených borievok, 3 lyžice strúhanky, 2 vajcia, 60 g masla, 2 lyžice strúhaného syra, soľ.
Postup
Krok 1
V mažiari potlčieme na prášok borievky. Roztopíme maslo, pridáme strúhanku, polovicu borievkového prášku, vajcia, postrúhaný syr, podľa chuti soľ a dôkladne premiešame. Necháme chvíľu odstáť. Osušené kurča naplníme odležanou plnkou. Otvor zašijeme. Povrch kurčaťa posypeme druhou polovicou borievkového prášku. Za stáleho podlievanie pečieme v rúre. Keď je mäso mäkké, polejeme ho ľadovou vodou a dopečieme. Podávame so zemiakovou kašou.