Rizoto s bylinkami
1970-01-01- komentárov
- Kategórie: Bezmäsité pokrmy , Pokrmy z ryže, strukovín, obilnín
Ingrediencie
- 4 lyžice olivového oleja, vňať z jarnej cibuľky, cesnak, 100 g listov čerstvého špenátu, 100 g sušených byliniek, 2 lyžice bieleho vína, 400 g ryže, zeleninový vývar z kocky, soľ, mleté čierne korenie, 100 g strúhaného parmezánu, maslo.
Postup
Krok 1
Na masle speníme jemne pokrájanú cibuľu a cesnak. Pridáme pokrájaný špenát, bylinky, zalejeme vínom a spolu dusíme asi 3 minúty. Pridáme prepláchnutú ryžu, zalejeme vývarom, osolíme, okoreníme a dusíme 15 až 20 minút. Nakoniec do ryže zamiešame maslo a postrúhaný parmezán.