Bábovka „Puškin“
2015-11-25- komentárov
- Kategórie: Múčniky, pečivo , Koláče
Popis
Čo sa skrýva pod názvom bábovky? Pripravte si túto lahodnú bábovku.
Ingrediencie
- 200 g zmäknutého masla
- 80 g práškového cukru
- 50 g kakaa
- 7 ks žĺtkov
- 150 g vlašských orechov
- 200 g rozdrvených piškót
- 7 ks bielkov
- 80 g kryštálového cukru
- cukor na vysypanie a maslo na vymastenie formy
Postup
Krok 1
Elektrickým šľahačom vymiešame maslo s cukrom, postupne pridávame kakao a žĺtky. Bielka vyšľaháme do hustého snehu, premiešame s cukrom a kakaovou hmotou. Do zmesi primiešame pomleté orechy a rozdrvené piškóty. Vznikne nám pomerne hustá hmota, ktorú vložíme do vymastenej a cukrom vysypanej bábovkovej formy. Nemusíme príliš zarovnávať, hmota sa pri pečení zarovná. Formu položíme do pekáčika v ktorom je asi na výšku 1 cm voda.
Krok 2
Pečieme 60 minút pri 180°C.