Bábovka „Puškin“

2015-11-25

komentárov
Kategórie: Múčniky, pečivo , Koláče

Popis

Čo sa skrýva pod názvom bábovky? Pripravte si túto lahodnú bábovku.

Ingrediencie

200 g zmäknutého masla
80 g práškového cukru
50 g kakaa
7 ks žĺtkov
150 g vlašských orechov
200 g rozdrvených piškót
7 ks bielkov
80 g kryštálového cukru
cukor na vysypanie a maslo na vymastenie formy

Postup

Krok 1

Elektrickým šľahačom vymiešame maslo s cukrom, postupne pridávame kakao a žĺtky. Bielka vyšľaháme do hustého snehu, premiešame s cukrom a kakaovou hmotou. Do zmesi primiešame pomleté orechy a rozdrvené piškóty. Vznikne nám pomerne hustá hmota, ktorú vložíme do vymastenej a cukrom vysypanej bábovkovej formy. Nemusíme príliš zarovnávať, hmota sa pri pečení zarovná. Formu položíme do pekáčika v ktorom je asi na výšku 1 cm voda.

Krok 2

Pečieme 60 minút pri 180°C.